Lépe jíst + více se hýbat = zdravě žít

Rýžové nudle s tofu

Odborníci projektu Žij zdravě pro vás připravili sérii receptů do krabiček. Krabičková strava je ideální jídlo v práci, máte totiž přesnou kontrolu, co jíte a jestli jíte pouze zdravé a kvalitní suroviny. Přejeme dobrou chuť!

Večeře

Energetická hodnota

Cukry

Tuky

Bílkoviny

1 porce

1700 – 1800 kJ

58 – 60 g

10 – 12 g

16– 18 g

 

Rozměr krabičky: (délka x šířka x hloubka): 15 x 10 x 5 cm

Doba trvání: cca 20 min.

Cena 1 porce: cca 40 Kč

Suroviny pro 2 osoby:

260 g tofu, 80g rýžové nudle, 4 lž. kukuřice, 6 ks malých rajčat, 2 lž. sojové omáčky, 2 lž. slunečnicových semínek, 2 hrsti zelených fazolek, kus celeru, 2 malé lž. oleje, sůl, pepř,

Postup:

Do hrnce dáme vařit vodu. Mezitím si nakrájíme tofu na menší kostičky a vložíme ho do mističky, kam přilijeme sojovou omáčku, promícháme a necháme odležet. Poté dáme vařit cca na 5 minut pod pokličku do vroucí vody rýžové nudle. Než se nudle uvaří, připravíme si grilovací či teflonovou pánev, s doporučeným množstvím oleje. Pokrájíme zbytek zeleniny a na rozehřátou pánev celou směs vložíme, nezapomeneme přidat také naložené tofu v sojové omáčce. Celou směs restujeme do polo měkka přibližně 8 minut. V průběhu si slijeme uvařené nudle, které necháme odstát v cedníku.

Vše necháme vychladnout a skládáme do krabičky (připraveno k ohřevu), ale můžete tento pokrm konzumovat i za studena.

AutorBc. Jitka Horáková, DiS., nutriční terapeutka 3.interní klinika 1.LF UK a VFN Praha

Přečtěte si také další články:


helus (19.04.2013):

velmi zaujimavy recept,toto mozem aj pri bezlepkovej diete,v pondelok si uvarim.

ami (23.05.2013):

Helus, jsme rádi, že vás recept zaujal! Tým Žij zdravě



Spočítejte si BMI

BMI Kalkulátor
 
Váha - ilustrační foto
Kalendář
Po Út St Čt So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

jednodenní akce
vícedenní akce