Lépe jíst + více se hýbat = zdravě žít

Přihlašovací formulář do soutěže O nejlepší školní oběd 2012

Údaje o škole Název školy*:
Ulice a č.p.*:
Jméno kontaktní osoby*:
Tel. (mobil, příp. pevná linka):
Email*:

Soutěžní menu

Vyplňte název a přidejte fotografie jednotlivých částí vašeho soutěžního menu (polévka, hlavní jídlo s přílohou a salát, nebo dezert). Velikost fotografií je maximálně 2 MB, formát fotografie jpg nebo tif.

Polévka*:

Fotografie*:

Hlavní jídlo*:

Fotografie*:

Salát:
Fotografie:

Dezert:
Fotografie:
Fotografie menu*:

Celkové menu

Doplňte cenu kompletního menu (polévka, hlavní jídlo s přílohou a salát, nebo dezert) a přiložte jídelníček soutěžního menu. Cena menu musí být v toleranci Vyhlášky o školním stravování.

Cena kompletního menu*:
Přiložit jídelníček (jpg,pdf):

Normování surovin

Uveďte jednotlivé suroviny, ze kterých se skládá kompletní soutěžní menu (polévka, hlavní jídlo s přílohou a salát, nebo dezert). Suroviny uvádějte v gramech (bez uvedení jednotky hmotnosti), na přípravu 10 porcí pokrmu. U každého pokrmu vypište detailní technologický postup.

Polévka*

přidat další surovinu

Hlavní pokrm*

přidat další surovinu

Příloha (lze přizpůsobit povaze menu)

přidat další surovinu

Salát (lze přizpůsobit povaze menu)

přidat další surovinu

Dezert (lze přizpůsobit povaze menu)

přidat další surovinu

Poznámka

Uveďte zvláštnosti technologického postupu, které vyžadují nestandardní požadavky na vybavení kuchyně ve finálovém klání.