Čína s divokou rýží
Odborníci projektu Žij zdravě pro vás připravili sérii receptů do krabiček. Krabičková strava je ideální jídlo v práci, máte totiž přesnou kontrolu, co jíte a jestli jíte pouze zdravé a kvalitní suroviny. Přejeme dobrou chuť!
- Rozměr krabičky: (délka x šířka x hloubka): 20 x 10 x 5 cm
- Doba trvání: cca 35 min.
- Cena 1 porce: cca 70 Kč
- Energetická hodnota: 1900 kJ
- Cukry: 40 – 50 g
- Tuky: 8 – 10 g
- Bílkoviny: 45 – 50 g
Suroviny pro 2 osoby:
- 80 g (cca 1 sáček) divoké rýže
- 2 ks kuřecích prsou
- 1 ks vetší cibule
- 1 ks paprika červená
- 1 ks paprika žlutá
- 2 ks menší mrkve
- půlka středně veliké cukety
- 1 ks jarní cibulky
- 2 lž. sojové omáčky
- 2 lž. olivového oleje
- pepř, sůl, voda
Postup:
Nejprve si připravíme rýži, kterou důkladně propláchneme pod studenou vodou (nebude se lepit), zalijeme vodou, trochu osolíme a dáme vařit pod pokličku cca 15-20 minut (2díly vody na 1 díl rýže). Poté si připravíme pánev s olejem, očistíme cibuli, nakrájíme na kroužky a necháváme zpěnit. Kuřecí maso též nakrájíme na tenčí proužky a dáme ho na zpěněnou cibulku, až se maso zatáhne, přidáme sojovou omáčku, trochu pepře a mícháme. Mezitím pokrájíme zbytek zeleniny na tenčí proužky (cuketu, papriku, mrkev). Směs zeleniny přisypeme k masu, podlijeme trochou vody, promícháme a necháme dusit pod pokličkou cca 5 minut, zelenina tak krásně změkne. Dle chuti opepříme a se solí spíše šetříme. Vše necháme vychladnout a skládáme do krabičky (připraveno k ohřevu).
Autor: Bc. Jitka Horáková, DiS. – nutriční terapeutka III. interní klinika VFN
To vypada nadherne a urcite brzy udelam.
Skvělé, určitě to budu mít zítra K OBĚDU.Jednoduché a rychlé.
Je to dobrý návod pro stravování vhodné do práce, protožë bohužel v podnicích veřejného stravování moc zdravě nevaří - samá fritovaná a smažená jídla,ani ta klasická česká kuchyně už není. Jen houšť takových receptů. Děkujeme
Naprosto souhlasím, pro mě je dobré, že jsem si začal uvědomovat, že chci jíst a žít zdravě pozdě, ale přece a takovéto chutné a rychlé recepty, nejen mě, ale i všem lidem určitě pomohou a ulehčí cestu ke správnému stylu života.
Vypadá to krásně a hlavně zdravě!!!! Určitě vyzkouším.
Moc se mi to líbí když je u toho i recept.