Lépe jíst + více se hýbat = zdravě žít

Špíz s bramborem

Odborníci projektu Žij zdravě pro vás připravili sérii receptů do krabiček. Krabičková strava je ideální jídlo v práci, máte totiž přesnou kontrolu, co jíte a jestli jíte pouze zdravé a kvalitní suroviny. Přejeme dobrou chuť!

Rozměr krabičky: (délka x šířka x hloubka): 20 x 10 x 5 cm
Doba trvání: cca 25 min.
Cena 1 porce: cca 50 Kč

Suroviny pro 2 osoby:

2 plátky vepřové kýty (200 g)
2 větší brambory (280 g)
½ cukety
½ cibule
½ papriky
4 stroužky česneku
4 cherry rajčata
kousek eidamu (40g)
2 lž. olivového oleje
sůl, pepř

Postup:

Dáme si vařit lehce osolenou vodu a oloupeme si brambory, které vložíme do vroucí vody pod pokličku a uvaříme do měkka. Dále si nakrájíme všechny potřebné ingredience na menší kousky, které střídavě napichujeme na špejli. Na plotnu si dáme rozehřát grilovací pánev s trochou oleje a vložíme na ní připravené špízy, které opékáme z každé strany průběžně do zlatova cca 10 minut, důležité je, aby kousky masa byly tenké a bezpečně se propekly. Nezapomeneme slít a odstavit v průběhu brambory. Vše necháme vychladnout a skládáme do již připravené krabičky
(připraveno k ohřevu).