Lépe jíst + více se hýbat = zdravě žít

Zeleninový salát s lososem

Odborníci projektu Žij zdravě pro vás připravili sérii receptů do krabiček. Krabičková strava je ideální jídlo v práci, máte totiž přesnou kontrolu, co jíte a jestli jíte pouze zdravé a kvalitní suroviny. Přejeme dobrou chuť!


Rozměr krabičky: (délka x šířka x hloubka): 20 x 10 x 5 cm
Doba trvání: cca 15 min.
Cena 1 porce: cca 80 Kč

Suroviny pro 2 osoby:

  • 2 plátky (240 g) lososa
  • 60 g nivy
  • 6 ks ředkviček
  • 2 ks rajčat
  • ½ ledového salátu
  • 4 ks oliv
  • 4 lž. bílého jogurtu
  • pečivo
  • sůl, pepř

Postup:

Na rozpálené pánvi z každé strany opečeme lososa po dobu cca 4 min., rybu na závěr z každé strany zlehka osolíme a opepříme. Mezitím si nakrájíme veškerou zeleninu na menší kousky a vše v misce promícháme, navrch salátu nadrobíme nivu a zalijeme bílým jogurtem. Hotového lososa umístíme navrch salátu v celku, či ho můžeme rozporcovat na menší kusy. K salátu je možné přibalit i plátek chleba. Celý pokrm umístíme do krabičky a konzumujeme za studena.

Autor: Bc. Jitka Horáková, DiS., nutriční terapeutka 3. interní klinika 1. LF UK a VFN Praha

Mohlo by vás zajímat:



Spočítejte si BMI

BMI Kalkulátor
 
Váha - ilustrační foto
Kalendář
Po Út St Čt So Ne
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

jednodenní akce
vícedenní akce