Příjem energie
Příjem energie je základní nutnost pro přežití - v lidském těle existuje mnoho procesů, na které je nutné tuto energii vynakládat a které by bez dostatku energie nemohly správně fungovat. Zdrojem energie pro lidský organismus je potrava. V potravinách je totiž obsažena řada nezbytných živin - především cukry (sacharidy), bílkoviny a tuky. Je velmi důležité, aby získaná energie byla složená vždy právě z těchto tří složek, a to ve správném poměru.
Stejně tak je důležité dbát, aby množství přijímané energie bylo v rovnováze s množstvím energie vydané. V případě, že tomu tak není, dochází k narušení rovnováhy a následně ke zdravotním problémům. Velké množství přijímané energie a nedostatek výdeje energie způsobuje nadváhu a obezitu.
Kromě fyzické aktivity je velká část celkového denního příjmu spotřebována na udržení bazálních funkcí lidského těla (činnost srdce, plic, zažívání, funkci ledvin apod.) a všech metabolických funkcí odehrávajících se v každé buňce našeho organismu, ať už svalové, mozkové nebo jakékoli jiné.
Autor: MUDr. Martin Matoulek, Ph.D.
