Nízkosacharidová dieta

dieta založená na nízkém obsahu sacharidů a vysokém obsahu bílkovin. V jejím důsledku velmi brzy dochází k vyčerpání zásobních cukrů a vody, což je hlavním důvodem poklesu hmotnosti. Vzestup tzv. ketolátek pak v následujících dnech vede i ke snížení pocitu hladu. Tyto diety jsou často doprovázeny únavou, nevýkonností, změnou nálad a v každém případě je nelze držet dlouho. Návrat k běžnému životu pak nejčastěji vede k opětovnému vzestupu hmotnosti, notoricky známému jako jo-jo efekt. Nízkosacharidová dieta je navíc i aterogenní, tzn., zhoršuje v krvi látky, které vedou k urychlení procesu aterosklerózy neboli ukládání tuku do stěn cév.

Autor: MUDr. Martin Matoulek, Ph.D.